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大摩12年 單一麥芽威士忌 Dalmore 12 YO Highland Single Malt Whisky - 產地：蘇格蘭高地 容量：700ml 酒精濃度：40% 參考價：NT $1,500 元
因市場因素單價時有浮動，報價以現場為主 |
從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。
從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
以錯綜複雜的氣味和香氣，常被視為超越它本身的原有年份，展現超越酒齡的成熟層次。
此款酒款為麥肯錫(Mackenzie)家族的原創，由安德魯‧麥肯錫所創立，結合了古老的口感與創新的風味，傳承著勇敢不凡的故事。前九年熟成於美國白橡木波本桶，然後原酒分別再進行最後的完美融合。一半的原酒持續在美國白橡木波本桶陳年，另一半原酒轉換到有30年歷史的西班牙頂級Oloroso雪莉橡木桶中陳年，最後融合創造出這款非凡的威士忌。
香氣：水果、巧克力及香料風味
口感：濃縮水果、雪莉桶木質調性、香草豆莢
尾韻：炭燒咖啡及巧克力
從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
以錯綜複雜的氣味和香氣，常被視為超越它本身的原有年份，展現超越酒齡的成熟層次。
此款酒款為麥肯錫(Mackenzie)家族的原創，由安德魯‧麥肯錫所創立，結合了古老的口感與創新的風味，傳承著勇敢不凡的故事。前九年熟成於美國白橡木波本桶，然後原酒分別再進行最後的完美融合。一半的原酒持續在美國白橡木波本桶陳年，另一半原酒轉換到有30年歷史的西班牙頂級Oloroso雪莉橡木桶中陳年，最後融合創造出這款非凡的威士忌。
香氣：水果、巧克力及香料風味
口感：濃縮水果、雪莉桶木質調性、香草豆莢
尾韻：炭燒咖啡及巧克力
